Magazynować czy sprzedawać? Jak podjąć właściwą decyzję?

Czy magazynowanie wciąż się opłaca?

Większość gospodarstw rolnych nie może pozwolić sobie na długoterminowe magazynowanie całego zbioru, ponieważ konieczne jest uregulowanie zobowiązań finansowych. Sprzedaż części plonów w żniwa bywa koniecznością, ale patrząc na trendy z ostatnich lat, okazuje się, że magazynowanie do wiosny lub dłużej nie jest już tak dochodowe jak kiedyś. Różnice cenowe między okresem żniw a późniejszą sprzedażą są coraz mniejsze, a nagłe wzrosty cen bywają krótkotrwałe i łatwo przegapić najlepszy moment na sprzedaż.

Strategia sprzedaży – klucz do sukcesu

Jeśli część plonów zostanie sprzedana zaraz po żniwach, warto określić strategię dla reszty zapasów. Kluczowe pytanie brzmi: za ile chcę sprzedać towar?

Każde gospodarstwo powinno znać minimalny poziom opłacalności – kwotę, którą musi uzyskać po odjęciu wszystkich kosztów, by osiągnąć satysfakcjonujący zysk. Gdy oczekiwana cena pojawi się na rynku, warto rozważyć sprzedaż zamiast spekulować w nieskończoność. Jednak w praktyce wielu rolników liczy na dalszy wzrost cen i podejmuje ryzykowną grę z rynkiem.

Czynniki wpływające na rynek zbożowy

Rynek rolny to system naczyń połączonych – ceny zależą od wielu zmiennych, takich jak:

• Eksport i import – obecnie Unia Europejska traci pozycję eksportową na rzecz Rosji i innych krajów basenu Morza Czarnego.
• Prognozy zbiorów – IGC (Międzynarodowa Rada Zbożowa) wskazuje na wyraźny spadek zapasów pszenicy na świecie, co w dłuższej perspektywie może wpłynąć na wzrost cen.
• Jakość surowca – pszenica o zawartości 14% białka może być bardziej pożądana na rynku, co sugeruje zasadność magazynowania wysokiej jakości plonów.
• Kukurydza w UE – deficyt ziarna kukurydzy może utrzymać jej cenę na przyzwoitym poziomie, mimo konieczności importu.

Sytuacja w Polsce

Podobnie jak w całej UE, handel w Polsce koncentruje się głównie na rynku krajowym. Mocna złotówka utrudnia eksport, a ceny pszenicy pozostają stabilne. Rzepak natomiast charakteryzuje się dużymi wahaniami cen, co czyni decyzję o jego sprzedaży jeszcze trudniejszą.

Według GUS areał upraw w 2025 roku będzie na podobnym poziomie jak rok wcześniej, co sugeruje stabilną produkcję. Ostateczne wyniki zależą od pogody, ale brak dużych niedoborów może sprawić, że ceny również pozostaną bez większych zmian.

Najlepsza strategia – dywersyfikacja ryzyka

Ze względu na nieprzewidywalność rynków, warto dywersyfikować ryzyko poprzez sukcesywną sprzedaż mniejszych partii plonów. Wielu rolników stosuje tę strategię, a uzyskiwana średnia cena jest często korzystniejsza niż próba sprzedaży całości w jednym momencie.

Podsumowując – nie ma jednej, uniwersalnej odpowiedzi na pytanie: magazynować czy sprzedawać? Warto śledzić rynek, analizować prognozy i podejmować decyzje na podstawie realnych danych oraz indywidualnych potrzeb finansowych gospodarstwa. Najważniejsze to nie kierować się emocjami, lecz chłodną kalkulacją i dywersyfikacją sprzedaży.