W tej rzeczywistości polscy rolnicy coraz częściej stawiają na kukurydzę. Dlaczego?
- Stabilniejsze fundamenty: Choć Europa produkuje własne ziarno, wciąż pozostaje zależna od importu kukurydzy (ok. 19,7 mln ton rocznie), co daje tej uprawie silne oparcie w popycie wewnętrznym.
- Wszechstronność: Jest kluczowa dla przemysłu paszowego, paliwowego i spożywczego.
- Zarządzanie ryzykiem: Kukurydza daje większą elastyczność w planowaniu sprzedaży i szerszy wachlarz odbiorców niż pszenica, która mocniej odczuwa ciężar globalnej konkurencji.
Pamiętajmy: na trudnym rynku nie wystarczy tylko „wyprodukować”. Dzisiejsze rolnictwo premiuje sprawne zarządzanie produktem – pilnowanie jakości, kosztów suszenia oraz logistyki.